Bricco Quaglia Moscato D'asti La Spinettaラ スピネッタラ スピネッタの名を海外に知らしめたモスカート。

イタリア国内でも高級レストランでしか見ることのできない逸品です。

「ブリッコ クアリア」は、”ウズラの岩山”という意味を持つ、単一畑(クリュ)の名前。

ミネラルの香りがたっぷりとする清涼感に始まり、アカシアの蜂蜜の香り、奥行きのある複雑な甘みはどこかきりっとひきしまったような感じも。

後には、草原の香り、キャラメルの香りがかすかに残る、長い余韻が感じられます。

750mlモスカートビアンコイタリア・ピエモンテモスカート ダスティDOCG微発泡甘口白本商品は下記商品と同梱可能です。

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「ラ スピネッタ」の名を世界に知らしめた最上級のモスカートブリッコ クアリア モスカート ダスティ ラ スピネッタBricco Quaglia Moscato D'asti La Spinetta商品情報イタリア国内高級レストランで使用される逸品ラ スピネッタ社の名を世界に知らしめたのがこのモスカート。

まさに同社の看板商品です。

数多くのモスカートダスティが存在していますが、スピネッタのこのモスカートはまさに別格。

イタリア国内でも高級レストランでしか見ることのできない逸品です。

5〜6年の瓶熟にも耐える高いポテンシャル 2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏と試飲しました。

「甘味と、ミネラル、酸のバランスがあり、5〜6年ボトル熟成出来るポテンシャルがあります。

先月2005年のブリッコクワリアを飲んだら非常に素晴らしい状態だった。

パネトーネと相性が良いです」と教えてくれました。

複雑味にあふれたエレガントで上質なモスカート「ブリッコクワリア」と言う名前の単一畑で造られるクリュモスカート。

ミネラルの香りがたっぷりとする清涼感に始まり、アカシアの蜂蜜の香り、奥行きのある複雑な甘みはどこかきりっとひきしまったような感じも。

後には、草原の香り、キャラメルの香りがかすかに残る、長い余韻が感じられます。

単調な甘さではなく、複雑味にあふれたエレガントで、上質なモスカート ダスティ。

贅沢なひとときをお楽しみください。

生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。

1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。

ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。

「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。

「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。

注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。

そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。

2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。

いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。

さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。

スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。

オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。

スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。

実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。

実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。

デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。

●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラスピネッタ社リヴェッティ氏突撃インタビューはこちら＞＞

• 商品価格：2,629円
• レビュー件数：9件
• レビュー平均：4.33（5点満点）
• ショップ　　：トスカニー　イタリアワイン専門店