品番 てっぱん珈琲お試しセット セット内容 ドリップコーヒー5点プラススパイスセット 詳細 スパイス（Aセット） ☆

薬剤師オリジナル カフェマサラパウダー（カルダモン、シナモン、ミックスペッパー、クローブ、ジンジャー、フェンネル） ☆

カルダモンホール ☆

ジンジャーパウダー ドリップコーヒー5種10パック　 黒：エスプレッソブレンド8g深いコクと強い味わい 赤：モカブレンド8g甘い香りのモカブレンド 茶色大きめ：マンデリンブレンド10 g高い香り濃厚な風味 緑：キリマンジャロブレンド8g爽やかな味わい 金：スペシャルブレンド8g引き立つ香りと深いコク ■スパイシー珈琲とは いつもと同じコーヒーも、少しのスパイスがあればまったく別の一杯になります。

いつものコーヒーを、新たな味覚に作り変えてみましょう！ スパイシー珈琲と言えども、良く合うと自分で感じたスパイスを自由に組み合わせることができます。

元来、世界にはコーヒーにスパイスを加えた「モロッココーヒー」や「ザンジバルコーヒー」（東アフリカ・タンザニアとが知られています。

寒い季節は体を温めるため、ショウガやシナモンを紅茶に加えて飲むことがありますよね？そう、スパイスは薬味なんです。

それはある意味漢方薬の様であり、インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」でも多くの植物が使われているように、香りだけでなく、薬効にも期待できます。

世の中にはたくさんのスパイスがあり、コーヒーに合うスパイスもいくつか知られています。

今回はそれを私がミックスして、「カフェマサラ」という形で処方化しました。

これをドリップの際にコーヒーに足すだけで、しっかりスパイス感を味わっていただけます。

スパイシー珈琲は風味に加え、それぞれのスパイスの薬効まで期待できる嬉しい飲み方です。

いろいろなスパイスの組合せを試し、自分好みの風味を探し出してみてください。

■スパイシー珈琲のつくりかた スパイシー珈琲の作り方は簡単です！ ドリップコーヒーを作るとき、パウダータイプのスパイスを量を計ってフィルターに入れ、いつも通りの熱さのお湯を使って抽出するだけです。

乾燥スパイスは付属のスプーンにすりきり一杯で、約500mgです。

使用する場合はこの量を基本に、あとは好みで増減してください。

　 スパイスはどれもパワフルな香りと力を持っているため、量が多いと繊細な香りのコーヒーが負けてしまいます。

でも大丈夫。

入れすぎた！というときもフォローできますので安心してください。

その方法は後ほど「こつ」の項目で。

お湯の容量はドリップ2回分程度おすすめです。

単味のスパイシー珈琲に慣れてきたら、複数のスパイスをブレンドして使ってみましょう。

今回付属のスパイスセットなら、互いに相性が良く、その比率を変えるだけいろいろ楽しんでいただけます。

特に気に入ったスパイスを中心に味見しながら調整して好みのスパイシーブレンドを作り上げてください。

■スパイシー珈琲を楽しむ「こつ」 ミルクを足して、さらにカスタマイズ！　スパイシー珈琲はコーヒーに加えただけなら味が尖ってしまうこともよくあります。

ね。

ミルクも良く合います。

日頃ブラックしか飲まないという方も是非お試しください。

出来上がったコーヒーに温めたミルクを適量加えるだけでOK。

コーヒーフレッシュやミルクパウダーでもOKです。

スパイスの量が多すぎてきつくなってしまったときや、香りが好みでなかった場合もこのミルクが感覚を丸くしてくれます。

味の変化を楽しむ、一回で2度美味しい作戦でもあります。

砂糖を加えて甘くしたスパイシーミルク珈琲もおすすめ。

普段、コーヒーに砂糖を入れないという人でも楽しんでいただけると思います。

スパイス香るミルクコーヒーなら、甘くても美味しくいただけます。

まさに大人向けデザートと言えるかも (^_^)b ■スパイス解説 【薬剤師オリジナル・カフェマサラパウダー】 ガラムマサラと言うミックススパイスは有名ですよね。

マサラは「ミックス」と言う意味です。

辛いミックスとなります。

今回のカフェマサラには、カルダモン、シナモン、ミックスペッパー、クローブ、ジンジャー、フェンネルを程よくブレンドし、しっかりスパイス感の出る組み合わせです。

まずはこれだけを使ってスパイシーな珈琲を味わってみてください。

【ジンジャー】（健胃・保温・解熱・消炎） 料理でもよく使うショウガです。

漢方では生姜（しょうきょう）と言い、色々な処方に使います。

身体を内側から温めますので免疫を強くしたい今こそ多くとりたい薬用食材です。

ドライジンジャーは生より優しい味がします。

ドリップ側に入れるほかのパウダーと違い、飲むコーヒー側に直接粉を入れても美味しくいただけます。

【カルダモン】（疲労回復、整腸、集中力促進、口臭予防） 　カルダモンを摂取することによって、脳の前頭葉の酸素消費量に変化が起こり、脳が活性化し集中力が増すといわれています。

カルダモンはインド、アラブ、アフリカなどでは欠かせないスパイスの一つで華やかさがある独特な香りで「スパイスの女王」と呼ばれています。

その香りは口臭予防に効果があるとも言われています。

集中力促進の効果はIT、数学大国のインドではお墨付きです。

今回はホール（そのままのスパイス）でお届けします。

ひとつを分解し、中にある黒い種を噛んでいただきますと、その香りを強烈に味わうことが出来ます。

そのままコーヒーを飲んでみても面白い体験になります。

※アレルギー等に十分ご注意の上飲用ください。

体調に問題が場合はご使用を中止してください。

商品の性質をご理解の上で、お買い求めください。

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